Макароны под сырным соусом    →  Блюда из круп, теста

• 

  
  
  Ингредиенты:
  
  200-250 г макарон
  50 г сливочного масла или маргарина
  50 г муки
  600 мл молока
  200 г сыра "Чеддер"
  1 ст. л. горчицы
  соль, перец по вкусу
  
  
  Приготовление:
  
  1. Макароны отварить на две минуты меньше, чем указано на пачке. Отбросить в дуршлак, дать стечь воде и снова выложить в кастрюлю.
  
  2. Сыр натереть на терке.
  
  3. В отдельной кастрюле на медленном огне растопить масло, добавить муку и хорошо перемешав поварить еще минутку.
  Снять с огня и постепенно маленькими порциями добавлять молоко, хорошо перемешивая, что бы получилась однородная масса.
  Влить все молоко.
  
  4. Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения, соус начнет густеть.
  Снять с огня, добавить горчицу и сыр, оставив немного для посыпания макарон.
  Все хорошо перемешать, что бы сыр растворился.
  
  5. В кастрюлю с макаронами вылить соус и перемешать.
  
  6. Выложить макароны в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой духовке окло 25 минут при температуре 180-200 гр, до появления золотистой корочки.
  Можно посыпать сверху сыром и добавить ветчину.
  
  Приятного аппетита!
  

  
  -Счастье и красота - побочные продукты. (Джордж Бернард Шоу)
  

  
  
  -Первой жертвой войны становится правда. (Джонсон Хайрам)

• Autheur:kotel   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:259 Date:17 июня 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Баранина, запеченная с карри
Макароны «Быстрые»
макароны с соусом из индейки
Спагетти «Пикантные»
макароны по-флотски

Commentaire(s):