Блинчики и блинчатые пироги    →  Блюда из круп, теста

• 

  Вам понадобится: мука – 250 г, молоко – 2,5 стакана, яйцо – 3 штуки., сливочное и топленое масло (для смазки сковороды) – по 2 столовых ложки, соль – 0,25 чайной ложки.
  Для выпечки блинчиков готовят негустое тесто на молоке, добавляют сахар и яйца. Блинчики готовят натуральными, к столу подают с сахаром или мёдом, или начиняют вареньем, яблоками или творогом.
  Блинчики с сахаром или с мёдом. В полстакана молока добавить 3 яичных желтка, засыпать соль, сахар. Размешивая до однородной массы, постепенно засыпать муку. Затем добавить прогретое сливочное масло и ещё раз замесить тесто, до однородной консистенции без комков. Потом медленно вливать молоко, и положить взбитые яичные белки. Печь блинчики тонкими на прокалённой сковороде с маслом. Готовые блинчики складывать на сковороде в конвертик, затем положить в прогретое блюдо и прикрыть. К столу подают с сахаром или с мёдом.

  
  -Счастье не имеет сравнительной степени. (Жорис де Брюйн)
  

  
  
  -Когда мы счастливы, мы всегда добры, но когда мы добры, мы не всегда счастливы. (Оскар Уайльд)

• Autheur:krasava   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:177 Date:8 ноября 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками
Оладьи
Блинчики
Блины по-украински
Оладьи с яблоками

Commentaire(s):