Мясо с грибами    →  Блюда из мяса и дичи

• 

  
  Не считая грибов мне потребовалось:
  -мясо( в данном случае свинина-500-600гр.);
  -пара луковиц;
  -сметана;
  -соль и перец;
  -растительное масло и 50 г сливочного.
  Иные приправы и зелень- на Ваше усмотрение.
  

  

  
  Начинаем процесс приготовления. Ставим грибы варить- 5 минут.
  

  

  
  Мясо режем на порционные куски.
  

  

  
  Ставим параллельно с грибами обжариваться на растительном масле до золотистой корочки мясо.
  

  

  
  Выкладываем грибы на тарелку и даем остыть, грибной бульон не выливаем.
  

  

  
  Потом режем и обжариваем лук на растительном масле.
  

  

  
  Дальше, режем грибы.
  

  

  
  И жарим их на сливочном масле, заодно, солим и перчим.
  

  

  
  Опосля всех этих приготовлений выкладываем мясо, грибы и лук в одну кастрюлю, заливаем грибным бульоном и доводим до кипения.
  

  

  
  Уменьшаем огонь и гасим минут сорок- час, потом пробуем на вкус и при необходимости прибавляем соль и перец.
  

  

  
  И, в конце концов, последнее- прибавляем сметану и гасим еще минут 5.
  

  

  
  Все готово, с гарниром вопросец решать Вам, я предпочел жареную картошку, превосходно гармонирует с сиим блюдом, так же, рис и макароны.
  Желаю всем приятного аппетита.
  

  

  
  ( с)

  Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

  
  
  -Женщина - что оконная занавеска. Узор миленький, но мира уже не увидишь. (Хенрик Хорош)

• Autheur:molodka   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:168 Date:26 августа 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Картошка + Кабачок
Солянка овощная
Мясо в сырном соусе
Марокканская индейка
Спагетти с мясом и сладким перцем

Commentaire(s):