Ёжики в пару , а не в тумане – 2    →  Блюда из мяса и дичи

• 

  
  
  Привет, кулинары !
  
  Идея сегодняшнего поста была подсказана sanserif .
  Вашему вниманию представлю рецепт для пароварки ,так как некоторые спрашивают ,что в ней можно приготовить … Да я думаю практически все , кроме кондитерских изделий конечно ))) хотя кто его знает , может тоже можно ….))).
  
  
  Я уже как-то выставлял похожий рецепт , но после глюкоты на нонейме , куда-то исчезли фото и т.д.
  Этот рецепт особенно полюбляют мои два отпрыска и что радует меня как родителя ,что он не требует жарки , т.е. дополнительного кол-ва жира ,что для детей , я думаю , сегодня так важно .
  
  Итак , " Ёжики в пару , а не в тумане –2"
  Нам понадобится смешанного фарша ( говядина и свинина ) – 800 гр., но конечно фарш можно брать любой , какой у вас есть .
  Так же круглозерновой рис – это рис округлой формы . Он почти не прозрачен и содержит большое кол-во крахмала , из него готовят в основном суши , запеканки , каши.
  Кол-во произвольное , ниже вы поймете почему ,но не мало )))
  4 шт. полных стебля зеленого лука
  3 зубчика чеснока
  1 ст. ложка соевого соуса
  250 гр. свежих грибов ( у меня была смесь шампиньонов и шитаки )
  2 свеж. куриных яйца
  Соль , перец по вкусу .
  

  

  
  Да и обязательный гвоздь программы пароварка ( мантышница , бамбуковая , электрическая , вообще любая ) .
  Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.
  

  

  
  
  

  

  
  Лук и грибы мелко режим .
  

  

  
  
  

  

  
  так же поступаем с чесноком .
  

  

  
  Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца.
  Опять хорошо перемешиваем.
  

  

  
  
  

  

  
  Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .
  

  

  
  Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.
  

  

  
  
  

  

  
  Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса .
  В это время занимаемся гарниром.
  На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.
  

  

  
  Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .
  

  

  
  Обед готов .
  

  

  
  
  

  

  
  Приятного вам аппетита !!! OVIMU
  
  P.S. Собираю свои посты с рецептами здесь.
  
  
  Автор: ovimu

  
  -Любая война популярна в течение первых тридцати дней. (Артур Шлезингер)
  

  
  
  -Счастье есть воображаемое состояние, которое прежде приписывалось предкам; теперь же взрослые обычно приписывают его детям, а дети - взрослым. (Томас Сас)

• Autheur:music   ›

  Commentaire(s): (1 ) Hits:184 Date:28 декабря 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Тальятелле с овощами и креветками в пиве.
Тушеные грибочки
Фото рецепт: Фаршированные яйца
Пармезановые груши и паста с лисичками
Мясной рулет с яйцом

Commentaire(s):

• virenta Посетители
• - Простите меня, мадам, но мне кажется, что мы с вами уже где-то встречались.
  - Безусловно, мосье! Я жена того человека, который надавал вам вчера оплеух в
  баре соседней гостиницы.
  
  Date: 21 марта 2012 15:01