Состав:

свиная корейка - 1 кг
чеснок - 1 головка
майонез - 1/2 пачки
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.


Способ приготовления:

Чеснок разделить на зубчики, очистить. Половину зубчиков разрезать пополам, а остальную чать использовать для маринада.

Корейку промыть, если она одним куском, то нарезать порционно.
В каждом куске корейки сделать проколы ножом и вставить кусочки чеснока.

Сделать маринад: в мисочке смешать соль, перец, чеснок, выдавленый через чесночницу и майонез.

Корейку обмазать маринадом со всех сторон и поставить в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, затем достать из холодильника и завернуть в фольгу. Выложить корейку на противень.
Духовку разогреть до t=200 и запекать 40 минут.
Через 40 минут противень с корейкой достать, края фольги развернуть.
Запекать еще 15-20 минут при t=175 до зарумянивания.

На 2 порции
400 грам филе дорады
По половинке цуккини и баклажана, 1 малюсенькая луковица
Темный перец горошком, соль, оливковое масло, бальзамический уксус

Покупал шайбу окорока

Попробуйте приготовить этот мясной рулет.
Он увидит Вас своим вкусом и украшением стола.
Вкусно и красиво в горячем и красивом виде!

Издавна грезил выучиться готовить истинную баварскую оссобуку, такую, какую подают лишь в Мюнхенских харчёвнях совместно со жбаном ледяного пива. И вот, опосля длинных безуспешных попыток, по липовым рецептам, выуженным из Веба, супруга таки наткнулась на откровения 1-го российского кулинара, обучившегося сему берегу в германии. Рецепт оказался очень прост