Блюда из овощей > Солянка овощная
Солянка овощная18 марта 2010. Разместил: lper |
|
500-600г. картофеля, 500г. мяса на ваш вкус, 1 небольшая головка капусты, 1 большая морковь, 2 шт. лука, 1 банка консервированного горошка, соль, перец по вкусу, зелень, подсолнечное масло.
Очищаем картофель, моем, режем соломкой, обжариваем на подсолнечном масле до готовности, потом выкладываем в отдельную кастрюлю. Мясо режем кубиками и также обжариваем на подсолнечном масле до готовности, немного подсаливаем, выкладываем к картофелю. Капусту шинкуем, солим и обжариваем на масле, выкладываем в кастрюлю. Также обжариваем лук, морковь и горошек. Все смешивам, добавляем соль и перец по вкусу, лавровый лист, зелень мелко нарезанную, на дно наливам немного кипяченой воды и ставим на медленный огонь минут на 5 для пропарки.
Вернуться назад |