Рыбная слоеная запеканка    →  Блюда из рыбы

• На 2 порции:

  Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

  0-400 г филе любой рыбы, 60-70 г лука-порея, 50 г проростков, 70 г болгарского перца, 1-2 яйца, свежий укроп, соль, молотый черный перец, растительное масло, лимонный сок.
  
  

  

  
  
  1. Рыбное филе промыть, разделать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Лук-порей и укроп промыть, мелко нарезать, перец помыть, удалить семена, нарезать тонкими кольцами, проростки промыть под струей воды, дать стечь воде.
  3. Взбить яйца, смешать с луком-пореем, половину смеси выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  4. Поверх смеси лука с яйцом выложить кусочки рыбы, посыпать укропом, выложить слегка измельченные проростки, уложить колечки перца, залить оставшейся яично-луковой смесью.
  5. Форму закрыть фольгой, поставить в духовку, разогретую до 200°С, и запекать до готовности.
  Можно подавать в горячем и холодном виде.

  
  -Счастливой жизни нет, есть только счастливые дни. (Андре Терье)
  

  
  
  -Я умею себя контролировать и до завтрака никогда не возьму в рот ничего более крепкого, чем джин. (Уильям Клод Филдс)

• Autheur:radio   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:210 Date:25 октября 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Спагетти с помидорами и сыром - запеканка
Свинина со стручковой фасолью «по-азиатски»
Треска, запеченная по-бретонски
КАРП ПО - АВСТРИЙСКИ
Равиоли, запеченные с овощами и сыром

Commentaire(s):