Торт "Тирамису"    →   Десерты

• 
  -сыр Маскрапоне(в баночках продается, у меня было 500 гр.)
  -сливки (тоже 500 мл 35% жирности взяла)
  -печенье (нужно было "Дамские пальчики", но я купила такие кругленькие печеньки,называется "Ленинградское",и ли похожее есть, вроде называется Малютка; для этого тортика хватило 300 гр.)
  -сахарная пудра (я взяла около полстакана)
  -кофе заварной (вроде эспрессо, не очень много, около кофейной чашечки)
  -какой-нибудь ликер (у меня был Бейлис, можно Амаретто,кто что любит)
  
  Крем :
  Сливки взбить до крепкой пены (чтоб стояли) постепенно добавляя сахарную пудру (ориентируйтесь на свой вкус по сладкости). Сыр размять вилкой, ввести в сливки, размешать до однородности, поставить в холодильник.

  
  
  Варим кофе, остужаем, добавляем ликер(его надо немного для запаха, в принципе).
  
  Достаем крем. На блюдо выложить слой крема. Печенье по одному быстро макать в кофе и укладывать на крем одним слоем. Печеньки надо не передерживать,т.к. они быстро размокают. Дальше опять крем-печенье-крем-печенье и т.д.
  Сверху я посыпала какао. Поставить в холодильник, я убирала на ночь.

  
  
  -Мозг - мой второй любимый орган. (Вуди Аллен)

• Autheur:kotel   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:175 Date:6 ноября 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

"Латте Макиато" с апельсиновым топингом
Рецепт: Селедка под шубой
Канноли по-сицилийски (Итальянская кухня)
салат "Осьминожка"
Сырные чипсы

Commentaire(s):