Шоколадный мусс    →   Детская кулинария

• 

  Для того, чтобы приготовить к праздничному столу шоколадный мусс, вам потребуются следующие ингредиенты: 40 грамм рома, плитка шоколада, 40 миллилитров воды, 0,5 стакана сахара, 100 грамм густых сливок, взбитые сливки для украшения, 3 яичных белка.

  Способ приготовления шоколадного мусса: возьмите 3-х литровую кастрюлю и смешайте в ней тертый шоколад – 200 грамм, ром и воду. Поставьте кастрюлю на плиту и растопите шоколад на медленном огне, доведите смесь до однородности. В растворившийся шоколад введите, медленно помешивая, сахар. После того, как сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня и остудите. Как только смесь остыла, взбейте ее миксером или венчиком до появления пузырьков (воздушное состояние).

  Сливки и яичные белки отдельно взбить и медленно ввести в шоколадную смесь, тщательно перемешивая ее. Приготовленный шоколадный мусс нужно разделить на четыре порции (креманки или вазочки) и поставить застывать в холодильник.

  Перед подачей шоколадного мусса на стол, его украшают тертыми шоколадом и взбитыми сливками.

  Приятного аппетита!

  
  
  -Говорить о смерти со знанием дела могут только покойники. (Лешек Кумор)

• Autheur:kotel   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:393 Date:17 декабря 2009

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Салат "Мазурка"
макароны по-флотски
тортик "ЧУДО"
Уха (рецепт быстрый)
Паста с коньяком

Commentaire(s):