Закуска из квашеной капусты и свеклы

40 гр. Свеклы,
60 гр. Капусты,
10 гр. Растительного масла,
10 гр. Зеленого или растительного масла,
Сахар по вкусу.
Свеклу отварить и испечь, очистить и нарезать соломкой, квашеную капусту перебрать ( кислую капусту следует промыть в холодной кипяченой воде м слегка отжать), крупные куски мелко нарезать, смешать со свеклой, добавить мелко нарезанный зеленый или репчатый лук и заправить растительным маслом.
Вместо свеклы можно положить вареный картофель или приготовить салат из одной капусты с луком и маслом.

-В конечном счете солдатский ранец не тяжелее, чем цепи военнопленного. (Дуайт Эйзенхауэр)

-Человек может долго жить на деньги, которых ждет. (Уильям Фолкнер)