БОРЩ ПО-СИБИРСКИ (в горшочке)    →   Первые блюда

• 1,2 Л БУЛЬОНА, 2 СВЕКЛЫ, 150 гр квашенной капусты, 1 морковь, 1 картофелина, 2 ст л томат пюре, 1 луковица, 1 ст л сливочного масла.
  Для фрикаделек:
  250 гр фарша, 1 яицо, 1 ст л риса, 1 небольшая луковица, соль, перец.

  
  
  Очищенные и нарезанные набольшими кусочками свеклу и репчатый лук и томат пюре тушат в сковороде в масле. Шинкуют капусту, картофель и морковь очищают и нарезают кубиками.
  Рис промывают, очищенную луковицу пропускают через мясорубку, добавляют яицл, смешивают с фаршем,солят, перчат,тщательно перемешивапют и формируют фрикадельки.
  Приготовленный мясной бульон вливают в горшочек, добавляют фрикадельки, шинкованную капусту и тушеные овощи, солят, закрывают крышкой, ставят в холодную духовку, постепенно нагревают и варят борщ до готовности (45-50 мин)

  
  
  -В медицине главным лекарством является сам врач. (Антоний Кэмпиньский)

• Autheur:kikimora   ›

  Commentaire(s): (1 ) Hits:155 Date:28 декабря 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

САЛАТ " ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА"
РАССОЛЬНИК
КОФЕ ПО - ВЕНСКИ
Салат
КОКТЕЛЬ"АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК"( ДЕТСКИЙ)

Commentaire(s):

• virenta Посетители
• Северный ледовитый флот.
  Date: 10 февраля 2012 04:52