Торт творожный из рулета с кремом    →   Выпечка

• 
  1. Сделать бисквит: 3 яйца взбить с 1 ст. сахара в густую пену + 1 ст. муки, сода, гашёная уксусом. Выпекать 15-20 мин,при ср.температуре на прямоугольном протвине , смазанный маслом и застланный пергаментом.
  2. Перевернуть готовый корж на полотенце,быстро снять бумагу с него и с помощью полотенца закрутить рулет. Остудить.
  3. Сделать начинку: 500 г творога взбить с 200 г сметаны и 100 г сахара.
  4. Аккуратно развернуть рулет пропитать вишнёвым сиропом и выложить начинку. Закрутить рулет и поставить в холод-к.
  5. Сделать крем: 200 г сметаны взбить с 50 г сахара.
  6. Взять полукруглую форму (я брала салатницу) и застелить её плёнкой.
  7. Разрезать рулет на одинаковые кусочки и выложить в форму, каждый слой смазать кремом.
  8. Когда весь рулет будет воложен, сверху положить слой печеньев(когда перевернём будет дно).поставить в холод-к.
  9. Спустя пару часиков, перевернуть содержимое формы(вытаскивая с помощью плёнки) на поднос,снять плёнку и залить оставшимся кремом, полить сиропом.

  
  
  -Война слишком важное дело, чтобы доверять ее военным. (Жорж Клемансо)

• Autheur:lper   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:275 Date:7 июля 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

Салат "Полянка"
Салат из копченого свиного окорока с брусникой и кедровыми орешками
Рулет "Золотая свинка"
Пасхальное парфэ с икрой
Обыкновенно-необыкновенный "Гранатовый браслет"

Commentaire(s):