Запеканка из риса с изюмом, яблоками и морковью    →   Выпечка

• 
  
  Молоко довести до кипения (у меня в молоке рис не уваривается... поэтому варю сначала на воде, а потом добавляю в конце уже немного молока)
  В кипящее молоко засыпать рис.
  Варить, на среднем огне, при помешивании, до готовности (около 20-25 минут). Рис убрать с огня.
  В горячий рис добавить масло, перемешать.
  Морковь натереть на средней терке.
  Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками.
  Можно добавить корицу, по вкусу.
  Отделить белки от желтков.
  Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
  Желтки добавить в рис, перемешать. Добавить яблоки.
  Следом добавить морковь. Добавить изюм (изюм предварительно помыть и можно замочить на 20 минут в теплой воде), хорошо перемешать. Белки взбить в пену. Добавить белки в рисовую смесь, аккуратно перемешать.
  Выложить массу в смазанную маслом (или застеленную бумагой для выпечки) форму (я использовала форму диаметром 25 см), разровнять.
  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 30-35 минут.
  Готовую запеканку остудить и разрезать на порции.

  
  
  -Старики объявляют войну, а умирать идут молодые. (Герберт Гувер)

• Autheur:mp3   ›

  Commentaire(s): (0 ) Hits:314 Date:16 сентября 2010

DataLifeEngine.fr

Articles similaire:

"Мясо посадское" (в горшочках)
Пельмени
Семга запеченная на гриле
Жаркое "Изобилие"
Перец, фаршированный мясом и рисом

Commentaire(s):